Les flavonoïdes : de puissants antioxydants

Les flavonoïdes font parties de la famille des polyphénols, molécules organiques présentent dans les végétaux et réputées comme étant de puissants antioxydants. Les flavonoïdes ont comme propriété principal d’être antioxydant Les flavonoïdes, faisant partis d’une très grande famille, sont présent dans les végétaux et servent essentiellement à donner leurs couleurs aux plantes, avec un large …

Le pollen alimentaire bio : quels bienfaits pour la santé !

Le formidable pouvoir du pollen Le pollen alimentaire est un des nombreux produits de la ruche. Il est un peu moins connu que le miel, la gelée royale ou le propolis. C’est pourtant un aliment complet et très riche pour la santé, au point qu’il rentre dans la catégorie des « supers aliments ». Récolte du pollen …

L’huile de Palme : danger pour la santé ?

L’huile de Palme est dangereuse pour la santé et la planète ? Extraite par pression à chaud du fruit du palmier à huile, l’huile de Palme est sans conteste l’huile la plus répandue, que ce soit dans les industries agro-alimentaires ou cosmétiques. Montrée du doigt pour sa forte teneur en acides gras saturés, elle suscite …

Les additifs alimentaires : dangereux ou pas ?

Additifs alimentaires, danger pour la santé ? Chacun connait et a déjà consommé des additifs alimentaires, présents dans de nombreux aliments et préparations, particulièrement ceux fabriqués industriellement. Mais peu d’entre nous savent réellement ce qui se cache derrière le fameux code commençant par un E et leur réel impact sur la santé. Qu’est-ce qu’un additif …

Eau de Mont Roucous : résidu sec et composition d’une eau oligo-élémentaire

L’eau du Mont Roucous est une eau minérale naturelle captée dans le parc naturel Régional du Haut Languedoc, plus précisément dans la forêt des Monts de Lacaune dans le Tarn, à 927 mètres d’altitude. Bienfaits de l’eau du Mont Roucous C’est sa faible proportion de minéraux qui fait de cette eau, une boisson qui peut …

Comment perdre du poids durablement ? (astuce étonnante)

Comment maigrir vite ? Comment perdre du ventre rapidement ? Voilà des questions souvent posées. Cet article est d’ailleurs une réponse à un e-mail reçu. Comme vous allez le voir, nous allons répondre à ces questions de perte de poids tellement banales de manière extrêmement originale ! Quelle est la vraie question qui se pose …

Banane plantin : recettes et propriétés

La banane plantain (plantin) est un faux-fruit La banane plantain est très consommée en Afrique, mais aussi en Amérique centrale et du sud, ainsi que dans les Caraïbes. Moins sucrée que la banane dessert que l’on connaît, mais néanmoins plus calorique, elle est dotée d’une peau épaisse et verte. Riche en antioxydants, en bêta-carotène et …

Soupe aux choux : recette pour maigrir

Maigrir avec le régime soupe aux choux Après le film « la soupe aux choux », qui a rendu célèbre ce plat, c’est au tour des régimes de lui rendre ses lettres de noblesse. Le choux est un aliment plein de vertus et de bienfaits. Riche en vitamine C, minéraux et fibre, anti-oxydant, drainant, régulateur de sucre …

Régime dissocié ou le sheltonnisme

Le régime dissocié est un régime particulièrement efficace sur le cours terme aussi bien pour perdre du poids que pour désintoxiquer le corps. Ce régime est à éviter sur le long terme, car il entraine une perte d’assimilation qui se traduira par des carences. Plusieurs associations alimentaires sont exclues du régime dissocié. Les combinaisons alimentaires au même …

Les vitamines de l’humeur et l’importance de la nutrition

Les vitamines de l’humeur sont principalement la vitamine C et les vitamines du groupe B. On trouve ces dernières dans la levure de bière et également dans les graines germées et les céréales complètes. La vitamine B3 se trouve dans les fromages à pâte dure, le bœuf, le poulet… Cette vitamine est hydrosoluble et sert …